Tisch- und Muldenhauben Ratgeber

Du überlegst, ob eine Tisch- oder Muldenhaube für dich in Frage kommt? Dann hast du wahrscheinlich einige wichtige Fragen hinsichtlich Kompatibilität, Kosten, Effektivität und Komfort dieser Art von Dunstabzugshaube. Auf dieser Seite versuche ich, dir einen detaillierten Überblick über das Thema Tisch- und Muldenhauben zu geben und dich bestmöglich zu beraten. So kannst du das passende Modell für deine Küche und deinen Bedarf finden.

Zu den Muldenhauben

Downdraft-Tischhauben

Tischhauben, auch als Downdraft-Hauben bekannt, zählen zusammen mit Muldenhauben zu den modernsten Dunstabzugshaubenmodellen, die der Markt derzeit zu bieten hat. Sie eignen sich insbesondere für Kochinseln, also freistehende Kochbereiche im Raum, stellen jedoch auch für herkömmliche Küchen eine elegante Lösung dar.

Allerdings zeigen Tischhauben in Bezug auf die Effizienz noch Schwächen. Der Grund dafür liegt in der Abzugsrichtung dieser Geräte. Da Wärme und somit Kochdunst stets senkrecht aufsteigen, muss dieser bei einer Tischhaube einen unnatürlichen Weg zurücklegen. Der Abzug befindet sich nun nicht mehr über der Kochstelle, sondern daneben, sodass der Kochdunst horizontal abgesaugt wird. Dafür ist entsprechend mehr Energie erforderlich als bei senkrechtem Abzug. Die Absaugleistung der Tischhaube muss also sehr hoch sein, um den Dampf von den vorderen Töpfen abzusaugen, bevor dieser zu schnell nach oben steigt und außerhalb der Reichweite der Tischhaube gelangt. Deshalb empfehlen wir die Nutzung einer Tischhaube nur in Kombination mit einem Panoramakochfeld, da sich bei diesem alle vier Kochplatten in einer Reihe befinden und so der Kochdunst zuverlässig von der Tischhaube abgesaugt werden kann. Solltest du kein Panoramakochfeld nutzen wollen, aber dennoch den Abzug nach unten bevorzugst, sind Muldenhauben eine gute Alternative.

Tischhaube

Wenn du ein Panoramakochfeld nutzt, eröffnen sich dir die bemerkenswerten Vorteile von Tischhauben. Dazu gehört vor allem die Möglichkeit, sie in der Arbeitsfläche zu versenken. Dies ist besonders attraktiv, wenn du deine Küche nicht nur als Zweckmäßigkeit betrachtest, sondern dich in ihr wohlfühlen möchtest. Nun ragt keine sperrige Haube mehr mitten im Raum über der Kochstelle von der Decke und beeinträchtigt das Aussehen deiner Küche. Gleichzeitig besteht keine Gefahr, sich den Kopf an der Dunstabzugshaube zu stoßen oder die hinteren Töpfe nicht richtig einsehen zu können. Mit einem einfachen Knopfdruck kann die Dunstabzugshaube bei Bedarf ausgefahren und genauso schnell wieder versenkt werden, wenn die Kochsession vorbei ist. Während des Kochens arbeitet sie zudem wesentlich leiser als herkömmliche Wandhauben und ermöglicht ein gemütliches Plaudern oder Musikhören. Unter den vielen Tischhauben hat uns insbesondere die Franke Dawn FDW 908 IB XS positiv beeindruckt, sodass wir diese guten Gewissens empfehlen können.

Vorteile

Optisch sehr ansprechend besonders für Kochinseln
Keine Kopfstoßgefahr
Der Platz über der Kochfläche bleibt frei
Abzug nur bei Bedarf
Keine Motorgeräusche (wenn der Motor im Nebenraum steht)

Nachteile

Nicht immer effektiv
Teuer (ab ca. 1.000€)

Ausgewählte Tischhauben im Shop

Unsere Empfehlung - Franke Dawn FDW 908 IB XS

Die Franke Dawn FDW 908 IB XS ist eine elegante Downdraft-Haube der neuesten Generation. Sie nimmt eine Fläche von 880 x 120 mm² hinter dem Kochfeld ein und ist daher besonders für große Arbeitsplatten geeignet. Da sie nicht direkt in den Herd integriert wird, ist die Art und Größe des Herdes irrelevant. Die Franke Dawn FDW 908 IB XS kann daher problemlos in einer bereits bestehenden Küche nachgerüstet werden, sofern Breite und Tiefe (mindestens 646 mm) der Arbeitsplatte dies zulassen. Die Installation ist sehr einfach und kann auch von Laien problemlos durchgeführt werden.

Die Franke Dawn FDW 908 IB XS kann sowohl im Abluft- als auch im Umluftbetrieb genutzt werden. Ein Aktivkohlefilter, der für den Umluftbetrieb benötigt wird, ist jedoch nicht im Lieferumfang enthalten und muss separat erworben werden. Der Geräuschpegel ist in beiden Betriebsmodi deutlich niedriger als bei herkömmlichen Wandhauben. Die Bedienung erfolgt über ein Display auf der Oberseite der Haube. Die vier Leistungsstufen und die zusätzliche Intensivstufe mit automatischer Rückstellung können über dieses Display eingestellt werden. Im Display ist auch eine Sättigungsanzeige für den integrierten Metallfilter und den optionalen Aktivkohlefilter vorhanden, die einen rechtzeitigen Filterwechsel ermöglicht. Die ebenfalls integrierte Beleuchtung in Form einer LED-Leiste beleuchtet die Kochstelle optimal. Für die optimale Nutzung der Absaugleistung empfehlen wir einen Abzugsschlauch mit möglichst großem Durchmesser – idealerweise 15 cm.

Franke Dawn FDW 908 IB XS
Zum Angebot

Wenn du ein Panoramakochfeld nutzt, eröffnen sich dir die bemerkenswerten Vorteile von Tischhauben. Dazu gehört vor allem die Möglichkeit, sie in der Arbeitsfläche zu versenken. Dies ist besonders attraktiv, wenn du deine Küche nicht nur als praktischen Raum betrachtest, sondern dich darin wohlfühlen möchtest. Nun ragt keine sperrige Haube mehr mitten im Raum über der Kochstelle von der Decke und beeinträchtigt das Aussehen deiner Küche. Gleichzeitig besteht keine Gefahr, sich den Kopf an der Dunstabzugshaube zu stoßen oder die hinteren Töpfe nicht richtig einsehen zu können. Mit einem einfachen Knopfdruck kann die Dunstabzugshaube bei Bedarf ausgefahren und genauso schnell wieder versenkt werden, wenn die Kochsession vorbei ist. Während des Kochens arbeitet sie zudem wesentlich leiser als herkömmliche Wandhauben und ermöglicht ein gemütliches Plaudern oder Musikhören. Unter den vielen Tischhauben hat uns insbesondere die Franke Dawn FDW 908 IB XS positiv beeindruckt, sodass wir diese guten Gewissens empfehlen können.

Vorteile

Leiser als herkömmliche Wandhauben
Sehr elegante Optik
Umluft- und Baluftbetrieb
Sättigungsanzeige der Filter

Nachteile

Sehr hoch (40 cm)
Nerviger Sicherheitsmodus

Muldenhauben

Sollten Sie kein Panoramakochfeld verwenden wollen, stellen Muldenhauben häufig eine effektivere und dennoch stilvolle Alternative zu herkömmlichen Downdraft-Dunstabzugshauben dar. Das Prinzip hinter Muldenhauben ist ähnlich wie bei den Downdraft-Hauben: Der Kochdunst soll unmittelbar an seinem Entstehungsort abgesaugt werden. Der Abzug erfolgt also nicht wie bei traditionellen Dunstabzugshauben nach oben, sondern nach unten in das Kochfeld hinein. Je nach Modell kann die Muldenhaube entweder zentral zwischen den vier quadratisch angeordneten Kochplatten positioniert sein oder bei zwei Herdplatten als schmaler Schlitz zwischen diesen verlaufen.

Ein Kritikpunkt bei Muldenhauben ist jedoch der vergleichsweise hohe Preis. Die günstigsten Modelle sind erst ab etwa 900€ erhältlich, während gute Deckenhauben bereits ab etwa 200€ verfügbar sind. Dies ist ein wesentlicher Aspekt, den man bei der Entscheidungsfindung berücksichtigen sollte.

BORA

Im Segment der Muldenhauben ist BORA der führende Hersteller und bietet drei verschiedene Varianten an.

Die Einstiegsvariante BORA Basic verwendet eine runde Muldenhaube in der Mitte des Kochfeldes. Da sie direkt in das Kochfeld integriert ist, ist im BORA Basic-Paket gleichzeitig das Kochfeld enthalten. Die Muldenhaube kann also nicht einzeln erworben und nicht in ein bereits vorhandenes Kochfeld nachgerüstet werden. Bei der Kochfeldtechnologie können Sie zwischen Glaskeramik (ca. 1.900€), Induktion (ca. 2.400€) und Flächeninduktion (ca. 3.900€) wählen.

Der hohe Preis im Vergleich zu herkömmlichen Dunstabzugshauben ist mehr als gerechtfertigt, da Sie zusätzlich ein leistungsstarkes und technologisch fortschrittliches Kochfeld erhalten. Zudem gibt es keine technischen Mängel oder andere Komforteinschränkungen. Das BORA Basic-Paket überzeugt in jeder Hinsicht. Neben den allgemeinen Vorteilen der Tischhauben wie freie Sicht, keine Stoßgefahr für den Kopf, Bedarfsabzug und elegantes Design, bietet BORA Basic auch außergewöhnlich gute Lautstärkewerte, die lediglich auf der Intensivstufe als störend wahrgenommen werden könnten. Darüber hinaus verhindert der erstaunlich effektive Abzug das Aufsteigen des Kochdunstes und damit auch die Geruchsverbreitung wie kein anderer Dunstabzugshaubentyp.

Fazit: BORA setzt neue Maßstäbe im Bereich der Tischhauben, insbesondere in Bezug auf Effektivität und Geruchsneutralisation. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so erscheinen mag. Wer bereit ist, 2.000 - 4.000€ in ein neues Kochfeld mit Abzugssystem zu investieren, erhält die entsprechende Qualität und muss sich in den nächsten 10 Jahren keine Gedanken mehr über Küchengerüche machen.

Zu Bora Basic