Tisch- und Muldenhauben Ratgeber

Du fragst dich, ob du dir eine Tisch- oder Muldenhaube anschaffen solltest? Dann hast du vermutlich ein paar wichtige Fragen bez√ľglich Kompatibilit√§t,¬†Kosten, Effektivit√§t und Komfort dieses Dunstabzugshaubentypes. Ich versuche dir auf dieser Seite ein detaillierten¬†√úberblick √ľber das Thema Tisch- und Muldenhauben zu geben und dich so gut es geht zu beraten, sodass du das richtige Modell f√ľr deine K√ľche und deinen Bedarf findest.

Downdraft-Tischhauben

Tischhauben¬†oder auch¬†Downdraft Hauben genannt, sind zusammen mit den Muldenhauben die wohl modernsten Dunstabzugshaubenmodelle die der Markt aktuell zu bieten hat. Sie eignen sich besonders f√ľr Kochinseln, also freistehende Kochstellen im Raum, sind aber auch f√ľr herk√∂mmliche K√ľchen eine schicke L√∂sung.

In Sache Effizienz schw√§chlen die Tischhauben jedoch noch etwas.¬†Der Grund daf√ľr liegt in der Abzugsrichtung dieser. Da W√§rme und somit der Kochdunst immer senkrecht aufsteigt, muss dieser bei einer Tischhaube einen unnat√ľrlichen Weg zur√ľcklegen. Der Abzug befindet sich n√§mlich nun nicht √ľber der Kochstelle, sondern neben dieser, sodass der Kochdunst horizontal abgezogen wird. Daf√ľr muss dementsprechend mehr Energie aufgewendet werden als bei senkrechtem Abzug. Die Absaugleistung der Tischhaube muss also sehr hoch sein um den Dampf von den vorderen T√∂pfen absaugen zu k√∂nnen bevor dieser zu schnell nach oben steigt und au√üer Reichweite der Tischhaube gelangt. Wir empfehlen deswegen eine Tischhaube nur zusammen mit einem Panoramakochfeld zu nutzen, da sich bei einem Panoramakochfeld alle vier Herdplatten in einer Reihe befinden und so der Kochdunst zuverl√§ssig von der Tischhaube abgezogen werden kann. Wenn Sie kein Panoramakochfeld nutzen wollen aber trotzdem den Abzug nach Unten bevorzugen sind Muldenhauben¬†eine gute Alternative.

Vorteile

  • Optisch sehr ansprechend besonders f√ľr Kochinseln
  • Keine Kopfsto√ügefahr
  • Der Platz √ľber der Kochfl√§che bleibt frei
  • Abzug nur bei Bedarf
  • Keine Motorger√§usche (wenn der Motor im Nebenraum steht)

Nachteile

  • Nicht immer effektiv
  • Teuer (ab ca. 1.000‚ā¨)

Sollten Sie ein Panoramakochfeld nutzen, so kommen Sie in den Genuss der beachtlichen Vorteile von Tischhauben. ¬†Zu diesen z√§hlt vor allem die M√∂glichkeit sie in der Arbeitsfl√§che zu versenken. Dies ist besonders interessant f√ľr Sie, wenn Sie ihre K√ľche nicht nur als Mittel zum Zweck ansehen, sondern sich in ihr wohlf√ľhlen wollen. Keine klobige Haube ragt nunmehr mitten im Raum √ľber der Kochstelle von der Decke und macht die K√ľche ungewollt h√§sslich. Gleichzeitig besteht keine Gefahr sich den Kopf an der Dunstabzugshaube anzuschlagen oder nicht richtig in die hinteren T√∂pfe schauen zu k√∂nnen. Mit einem einfachen Kopfdruck l√§sst sich die Dunstabzugshaube nur bei Bedarf ausfahren und genauso schnell wieder versenken wenn die Kochsession vor√ľber ist. W√§hrend des Kochens arbeitet sie au√üerdem wesentlich leiser als man es von Wandhauben gewohnt ist und l√§sst einen gem√ľtlich plaudern oder Musik h√∂ren. Unter den vielen Tischhauben ist uns vor allem die Franke Dawn FDW 908 IB XS¬†positiv aufgefallen, sodass wir Ihnen diese guten Gewissens empfehlen k√∂nnen.

Ausgewählte Tischhauben im Shop

Unsere Empfehlung - Franke Dawn FDW 908 IB XS

Die¬†Franke Dawn FDW 908 IB XS ist eine elegante¬†Downdrafthaube der neuen Generation. Sie nimmt eine Fl√§che von 880x¬†120 mm¬≤ hinter dem Kochfeld ein und eignet sich deswegen vor allen f√ľr gro√üe Arbeitsplatten. Da sie nicht direkt in den Herd integriert wird, spielt die Art und die Gr√∂√üe des Herdes keine Rolle. Man kann die Franke Dawn FDW 908 IB XS also problemlos in einer bereits bestehenden K√ľche nachr√ľsten, wenn Bereite und Tiefe (mindestens 646 mm) der Arbeitsplatte dies zulassen. Die Montage ist sehr einfach und l√§sst sich sogar als Laie problemlos erledigen.

Die Franke Dawn FDW 908 IB XS¬†l√§sst sich sowohl im Abluft– als auch im Umluftbetrieb nutzen. Ein Aktivkohlefilter,¬†welchen¬†man f√ľr den Umluftbetrieb ben√∂tigt, ist jedoch nicht im Lieferumfang enthalten und muss separat nachgekauft¬†werden. Die Lautst√§rke ist in beiden Betriebsarten deutlich leiser als bei herk√∂mmlichen Wandhauben. Ihre Steuerung erfolgt √ľber ein Display auf der Oberseite der Haube. Die 4 Leistungsstufen und die zus√§tzliche Intensivstufe mit automatischer R√ľckstellung lassen sich √ľber dieses Display regulieren. Im Display ist zudem eine S√§ttigungsanzeige f√ľr den integrierten Metallfilter und den optionalen Aktivkohlefilter vorhanden und erm√∂glicht ein fristgerechtes Wechseln der Filter. Die ebenfalls integrierte Beleuchtung in Form einer LED Bar leuchtet die Kochstelle optimal aus. Um die Absaugleistung optimal ausnutzen zu k√∂nnen, empfehlen wir einen Abzugsschlauch mit m√∂glichst gro√üem Durchmesser – am besten 15 cm.

Vorteile

  • Leiser als herk√∂mmliche Wandhauben
  • Sehr elegante Optik
  • Umluft- und Baluftbetrieb
  • S√§ttigungsanzeige der Filter

Nachteile

  • Sehr hoch (40 cm)
  • Nerviger Sicherheitsmodus

Muldenhauben

Wenn Sie kein Panoramakochfeld einsetzten wollen, sind Muldenhauben gegen√ľber klassischen Downdraft Dunstabzugshauben meist die effektivere und nicht weniger schicke L√∂sung. Die Idee hinter den Muldenhauben ist √§hnlich wie bei den Downdraft Dunstabzugshauben. Der Kochdunst soll direkt an seiner Entstehungsquelle abgesaugt werden. Der Abzug erfolgt also nicht wie bei herk√∂mmlichen Dunstabzugshauben nach oben sondern nach unten in die Kochstelle hinein. Dabei kann sich die Muldenhaube je nach Modell entweder zentriert zwischen den 4 quadratisch angeordneten Kochplatten befinden (siehe Video rechts) oder bei nur 2 Herdplatten als Schlitz zwischen diesen verlaufen.

Zu kritisieren ist jedoch der verh√§ltnism√§√üig hohe Preis f√ľr Tischhauben. Die billigsten Modelle bekommt man erst ab mindestens 900‚ā¨. Gute Deckenhauben erh√§lt man hingegen bereits ab 200‚ā¨.

BORA

Der f√ľhrende Hersteller im Muldenhauben Segment ist BORA. BORA bietet 3 verschiedenen Muldenhaubenvarianten an.

Die Einsteigervariante BORA Basic greift auf eine runde Muldenhaube in der Mitte des Kochfeldes zur√ľck. Da Sie direkt im Kochfeld verbaut ist, ist im BORA Basic Paket auch gleich das Kochfeld mit enthalten. Die Muldenhaube selbst l√§sst sich also nicht einzeln erwerben und kann nicht in eine bereits vorhandenes Kochfeld nachger√ľstet werden. Bei der Kochfeldfunktionsweise kann man zwischen Glaskeramik (ca. 1.900‚ā¨), Induktion (ca. 2.400‚ā¨) und Fl√§cheninduktion (ca. 3.900‚ā¨) w√§hlen.

Der hohe Preis im Vergleich mit herk√∂mmlichen Dunstabzugshauben ist mehr als gerechtfertigt, da man zus√§tzlich ein leistungsstarkes und hochmodernes Kochfeld erh√§lt. Au√üerdem lassen sich¬†keine technischen oder andere komforteinschr√§nkenden M√§ngel finden. Das BORA Basic Paket √ľberzeugte uns in voller Linie. Zu den allgemeinen Highlights der Tischhauben wie freie Sicht, keine Kopfsto√ügefahr, Abzug nur bei Bedarf und schickem Designe kommen bei BORA Basic auch noch unglaublich gute Lautst√§rkewerte hinzu, die allenfalls auf der Intensivstufe als st√∂rend empfunden werden k√∂nnen. Desweiteren verhindert der erstaunlich gute und sehr effektive Abzug das Aufsteigen des Kochdunstes und damit auch die Verbreitung von Ger√ľchen wie kein anderer Dunstabzugshaubentyp.

Fazit: BORA setzt in Sache Tischhauben neue Ma√üst√§be, gerade was die Effektivit√§t und die Geruchsbek√§mpfung betrifft. Das Preis-Leistungsverh√§ltnis ist sehr gut obwohl dies auf den ersten Blick nicht so scheint. Wer jedoch bereit ist 2.000-4.000‚ā¨ in ein neues Kochfeld mit Abzugssystem zu investieren, erh√§lt die dem Preis entsprechende Qualit√§t und muss sich in den n√§chsten 10 Jahren keine Gedanken mehr √ľber K√ľchend√ľnste machen.